Siamo Frumento … ma si scrive Freemento perché il Free indica LIBERTÀ! E vi chiederete: “si ma liberi da cosa?”
Siamo liberi dalle farine raffinate e studiate in laboratorio. Utilizziamo solo farine artigianali del territorio; integrali, semi integrali, con poco glutine e che fanno bene alla salute!
Siamo liberi dai prodotti confezionati, surgelati, non italiani. Utilizziamo solo prodotti freschi e di stagione, formaggi locali e carni italiane. Siamo attentissimi alla provenienza di ogni singolo ingrediente che entra nella nostra cucina.
Siamo semplicemente liberi … dalla perfezione e dalla solita idea di ristorazione
Siamo più di un semplice luogo dove mangiare!
Continuamente cerchiamo nuove idee, continuamente ci trasformiamo per esprimere al meglio il nostro progetto!
Crediamo in un mondo migliore, in principi saldi alla nostra terra, nei valori di un tempo trasmessi dai nostri nonni. La semplicità, l’ autenticità e la trasparenza sono i valori che da sempre ci contraddistinguono … e che porteremo sempre avanti a testa alta, anche se la moda a volte le calpesta i piedi!
Il profumo dell’ artigianalità lo senti ovunque appena entri! Lo vedi dal pane e dai biscotti che produciamo giornalmente solo al forno a legna, lo vedi dai nostri sorrisi e dalla voglia che abbiamo di conoscerti ogni giorno in più che vieni a trovarci! Lo vedi nella nostra pizza prodotta dando un’importanza unica al suo impasto artigianale e così digeribile, quasi da non crederci!
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